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颍州区2013年上半年主要农副产品价格监测情况分析

颍州区2013年上半年主要农副产品价格监测情况分析

据颍州区监测显示：与去年底相比上半年粮食价格上涨，食用油价格稳中有降，猪肉均价先降后涨，家禽鲜蛋价格回落，水产品价格普遍上涨，蔬菜价格先升后降，具体市场价格监测分析情况如下：

一、上半年主要农副产品市场价格动态

（一）粮食价格上涨：与去年底相比面粉均价上涨3.35%，面条均价上涨15%，晚籼米均价3.75%。

（二）食用油价格稳中有降：该实验机满足使用要求市场监测显示，食用油价格前4个月保持稳定，从5月下旬开始小川西紫堇幅下跌，6月底5升装大豆油零售价56.9元，散装大豆油零售价4.6除此以外元/500克，与去年底相比分别下跌5.06%、12.38%。

（三）猪肉均价先降后涨：今年以来市场肉猪价格1至4月份逐月下跌，5、6月份有所回升，总体价格走低。6月底每500克精瘦肉15.6元、肋条肉10沙地青兰.9元、去骨后腿肉12.9元。与去年底相比分别下降了4.12%、11.35%、2.48%。

（四）家禽鲜蛋价格回落：家禽价格4月份受禽流感影响，农贸活禽交易市场基本关闭，6月份市场才逐步解禁，因上市量少，价格开始上涨。6月底每500克活仔鸡均价5.75元左右，比去年底下跌8%左右。今年鸡蛋一路走低，到5月才止跌回升，6月底均价4.03元，与去年底相比下跌了18.75%。

（五）水产品价格普遍上涨：今年上半年水产品价格波动上涨，到6月份有所平稳。监测显示，6月底每500克鲫鱼均价9.5元、鲢鱼均价4.5元，与去年底相比分别上涨14.87%、12.5%。

（六）蔬菜价格先升后降：上半年蔬菜价格受节日、天气等影响，前4个月基本处于高位运行，随着5月天气的逐步转暖，蔬菜进入生长旺期，蔬菜品种丰富，市场阿墩紫堇供应充足，价格有所回落。6月底监测的9种蔬菜价格总体均价1.79元/每500克，比去年底下降23%。除大白菜和冬瓜价格上涨外，其他7种蔬菜价格均下降，降幅在2%-60%之间。

（七）副食品价格基本平稳：市场监测显示，上半年d 试样上应力最大处的直径副食品价格除白砂糖价格在5月、6月份有所回落外，其它食用盐、酱油、米醋价格与去年底基本持平。

二、近期分析预测

随着鼓励粮食生产政策措施落实，粮食价格在逐年稳步上涨。今年从6月5日开始，安徽省正式启动小麦最低收购价执行预案，有力地支撑小麦价格底部，预计后期面粉价格将会平稳小幅震荡上行。

食用油价格上半年后期走低，主要受国际大豆走低对国内的传导所致,预计短期内价格不会出现大幅的波动，将维持弱势震荡格局。

猪肉价格上半年下跌主要是受生猪价格变动的影响所致，预计下半年前期受需求淡季的影响，大幅上涨的可能性不大，后期受节日效应刺激，价格将步入上行通道。

蔬菜价格上半年价格的变动主要受季节性、节日性因素的影响，预计七、八月份蔬菜生产将进入传统伏缺期，主导市场的地产菜无法满足需求，价格将会有所上涨。